Birnen-Brownies

Für das Birenenmus 350g eingelegt Birnen mit etwas Zimt und Muskat pürrieren. 

Die weiche Butter in kleine Würfel schneiden und mit den Eieren und den Zucker schaumig rühren. Jetzt gehört das Birenenmus untergerührt. Danach auf niedriege Stufe schalten und das Mehl, Backpulver, Kakao und die Nüsse unterheben.

Den Teig gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und bei 180°C Ober- und Unterhitze für 25 min. backen.

Ein kleiner Tipp: noch warm schmecken die Brownies besonders lecker.